.SEMAINE 51

DANS L'ASSIETTE à 6€ CETTE SEMAINE

DU 14/12 au 18/12

LUNDI 14 : Poulet au cidre

Boulgour

MARDI 15 : Rôti de porc au jus

Gratin de légumes

MERCREDI 16 : Boeuf aux carottes

et champignons

JEUDI 17 : Jambon grillé sauce madère

Pois chiches à la catalane

VENDREDI 18 : Assiette de Noël à 6€

Civet de sanglier

ou

saumon sauce nantua

Tagliatelles

ou repas de Noël à 10€ (Réservation recommandée)

Farendole d'entrées de fêtes +

Desserts de Noël en plus de l'assiette de Noël

semaine 50

DANS L'ASSIETTE à 6€ CETTE SEMAINE

DU 7/12 au 12/12

LUNDI 7 : Lasagnes bolognaises

MARDI 8 : Pintade aux champignons

                  Riz Pilaf

MERCREDI 9 : Echine de porc cuite en papillote

                         Blettes à la béchamel

JEUDI 10 : Sauté de veau aux olives

                  Purée à l’emmental

VENDREDI 11 : Saumon en croûte

                           Gratin de chou-fleur

Pour SAMEDI 12 je vous propose du gâteau de foie de volaille servit comme à Lyon avec de la sauce tomate et des quenelles.

POUR LE REPAS DE NOËL

Aux choix pour composer votre repas de noël :

• SOUPE DE NOËL 3,50€
• PARFAIT DE FOIE DE VOLAILLE ET SON TOAST 5€
• TOURTE AU SAUMON 5€
• TOURTE AUX 2 BOUDINS ET AUX POMMES 5€
• AUMONIERE DE SAUMON 6€
  

*********

• MEDAILLON DE SOLE AUX CREVETTES 7€
• GAMBAS A L'AMERICAINE 8€
• SAUMON SAUCE NANTUA 9€
• LOTTE A L'AMERICAINE 9€

*********

• CIVET DE SANGLIER 9€
• SUPREME DE PINTADE FARCI AUX MARRONS
  SAUCE FORESTIERE 9€
• CIVET DE CHEVREUIL 10€
• CHAPON SAUCE AUX MORILLES ET AU VIN JAUNE 12€

**********

• GRATIN DAUPHINOIS 2,50€
• TOPINAMBOURS A LA PAYSANNE 2,50€
• GRATIN DE CARDONS 2,50€
• MOELLEUX DE POLENTA 2,50€

SEULEMENT SUR COMMANDE AU MAGASIN

     

Vous trouverez aussi dans ma boutique quelques douceurs de fêtes :





ROSES DES SABLES


BISCUITS DE NOËL


CAKES DE NOEL


POMPE A HUILE


TRUFFES.......

SEMAINE 49

DANS L'ASSIETTE à 6€

CETTE SEMAINE

DU 30/11 AU 4/12

LUNDI 30 : Gratin d'andouillette

aux pommes de terre

MARDI 1: Sauté de dinde

Gratin de potiron

MERCREDI 2 : Pain de viande

Macaronis au fromage

JEUDI 3 : Poulet en robe de lard

Jardinière de légumes

VENDREDI 4 :Poisson à la provençale

Ebly

Pour SAMEDI 5 je fait du

COQ AU VIN à 8€ la part

SOUPES ET VELOUTES

SOUPES ET VELOUTES

6€ la bouteille 1l    

Soupe du potager 

Crème Dubarry 

Potage Crécy 

Velouté de potiron 

Crème de buternut 

Velouté de lentilles

Soupe au chou 

SEMAINE 48

DANS L'ASSIETTE à 6€

CETTE SEMAINE DU 23/11 au 27/11

LUNDI 23 : Rouelle de porc à la moutarde

Duo de légumes racines à la crème

MARDI 24 : Poulet fermier rôti

Risotto au potiron et parmesan

MERCREDI 25 : Tartiflette

JEUDI 26:Paupiette de boeuf à la provençale

Boulgour

VENDREDI 27:Feuilleté de moules

au safran

Gratin d'épinards

Le froid est arrivé ! Alors pour se réchauffer SAMEDI 28/11, je vous propose

une "GARBURE" (soupe complète à base de légumes, de jambon et de canard confit) 8€ la part

SEMAINE 47

MENU DE LA SEMAINE DU 16/11  AU  21/11

DANS L'ASSIETTE à 6€ CETTE SEMAINE

LUNDI 16 : Filet de dinde croustillant

                   Gratin de polenta

MARDI 17 : Ragoût de saucisses à l'italienne

                   Moelleux de polenta

MERCREDI 18 : Pâté de pommes de terre au veau

                           Haricots verts

JEUDI 19 : Joue de porc sauce forestière

                      Riz

VENDREDI 20 : Tagliatelles au saumon

Pour SAMEDI 21 je vous propose un plat Ardéchois le " TOUPIN ARDÉCHOIS " à 8 € la part   

NOVEMBRE

Semaine du 2 au 7/11

Semaine du 9 au 13/11

Semaine du 16 au 21/11

Semaine du 23 au 27/11

Semaine du 30/11 au 5/12

SEMAINE 46

MENU DE LA SEMAINE DU 9/11 AU 13/11

LUNDI 9 : Cannellonis farcis
               
Mardi 10 : Pintade au chou
                 Pomme de terre

Mercredi 11 : Bœuf Mironton
                      Tagliatelles

Jeudi 12 : Rôti de porc sauce au bleu
                 flan de carottes

Vendredi 13 : Poisson au beurre citronné
                      Gratin de céréales aux légumes

SEMAINE 45

DANS L'ASSIETTE à 6€

SEMAINE DU 2 / 11 au 7 / 11




LUNDI 2 : Cuisse de dinde rôtie

Pommes de terre




MARDI 3 : Paleron de boeuf braisé

aux carottes




MERCREDI 4 : Diots de Savoie au vin

blanc ou nature

Gratin de Crozets au fromage




JEUDI 5 : Curry d'agneau

Riz basmati




VENDREDI 6 : Eclair aux fruits de mer

Gratin de courge




SAMEDI 7 : PAELLA 8 € la part

à commander avant jeudi 19h

SEMAINE 44

DANS L'ASSIETTE à 6€ CETTE SEMAINE

DU 26/10 au 30/10



LUNDI 26:  Poulet fermier sauce moutarde douce

                      Carottes Vichy



MARDI 27 :   Lasagnes Luciana

                       Fondue de poireaux



MERCREDI 28 : Goulash à la hongroise

                           Pommes de terre et tchipetka



JEUDI 29 :    Rôti de porc façon Mamie Jeanne

                        Gratin de flageolets



VENDREDI 30 :   Poisson sauce à l'oseille

                               Gratin de légumes d'automne

SEMAINE 43

DANS L'ASSIETTE à 6€ CETTE SEMAINE

DU 19 au 24 /10




LUNDI 19 : Hachis Parmentier

Salade verte



MARDI 20 : Cuisse de canette en cocotte

Gratin de blettes



MERCREDI 21 :Rôti de porc aux pruneaux

Risotto au potiron



JEUDI 22 : Paupiette de veau

aux champignons

Frites de polenta



VENDREDI 23 : Tourte au poisson

Endive braisée au bleu et aux noix



SAMEDI 24 : LA TARTIFLETTE !

5.50 € la part à commander avant jeudi soir 19 h

OCTOBRE

SEMAINE 41

SEMAINE 42

SEMAINE 43

SEMAINE 44

SEMAINE 42

DANS L'ASSIETTE à 6€ CETTE SEMAINE

DU 12/10 au 16/10

LUNDI 12: Murson et petit salé

aux lentilles

MARDI 13: Boeuf bourguignon

Gratin de pomme de terre

MERCREDI 14: Paupiettes de chou farci

Pâtes au beurre

JEUDI 15: Suprême de poulet au fromage

Carottes à la crème

VENDREDI 16: Poisson en croûte d'herbes

                      Galette de boulgour aux légumes

SEMAINE 41

Menu de la semaine du 5/10 au 9/10


LUNDI 5 :   Boulettes de viande à la tomate
                   Spaghettis


MARDI 6 :  Poulet fermier rôti
                   Gratin de potiron


MERCREDI 7:  Colombo de porc à ma façon
                        Semoule


JEUDI 8 :     Épaule d'agneau confite
                    Poêlée de légumes


VENDREDI 9 :  Riz de la mer


Pour samedi, suite à plusieurs demandes  je fait COUSCOUS!

8 € la part Couscous au poulet + 1 merguez  et 1 dessert Tunisien offert
Commander avant jeudi 19 h au magasin ou part téléphone au 04-75-92-35-33 à partir de 10 h
(les commandes laissées sur le répondeur ne seront pas prises en compte)

SEMAINE 40

Menu de la semaine du 28/09 au 2/10

LUNDI 28 :          Saucisson brioché

                            Haricots verts persillés

MARDI 29 :          Lasagnes bolognaise

MERCREDI 30 :   Poulet cocotte grand-mère

                             Pomme de terre

JEUDI 1 / 10 :       Blanquette de veau à l'ancienne

                             Riz pilaf

VENDREDI 2 :      Morue à la niçoise

                             Flan de carotte

SEMAINE 39

Dans l'assiette à 6€ cette semaine du 21/09 au 25/09 :

 

 

LUNDI 21 :     Caille bonne femme 
                       Gratin de courge

 

MARDI 22 :    Boeuf à l'indienne
                      Tagliatelles

 

MERCREDI 23 :   Rôti de porc
                            Gratin dauphinois

 

JEUDI 24 :      Ficelles Picardes
                       Émincé d'endives

VENDREDI 25 : Terrine de poisson sauce 
                            citronnée
                          Crumble de légumes

SEMAINE 38

VOICI CE QUE PROPOSE DANS L'ASSIETTE à 6€ CETTE SEMAINE

DU 14 au 18 /09

LUNDI 14 :   Roulé de dinde farci

                     Duo de choux fleur gratiné

MARDI 15 :   Gâteau de foie à la sauce tomate

                     Pâtes aux petits légumes

MERCREDI 16 :  Civet de porc

                            Purée de pommes de terre

JEUDI 17 :    Filet de poulet pané

                      Pastilla de courgettes au chèvre

VENDREDI 18 : Poisson sauce florentine

                           Tomates provençale - riz

SEMAINE 37

Voici le menu de la semaine pour les formules dans l'assiette .



LUNDI 7  :        Echine de porc à la moutarde
                          Pommes de terre à la paysanne


MARDI 8  :       Curry d'agneau
                           Riz pilaf


MERCREDI 9 : Croquettes de bœuf au fromage tartiflette
                                  Ratatouille


JEUDI 10  :       Poulet à la basquaise
                           Gratin de polenta


VENDREDI 11  :      Tourte au saumon
                                   Carottes Vichy
                                

SEPTEMBRE

SEMAINE 36

SEMAINE 37

SEMAINE 38

SEMAINE 39

SEMAINE 40

SEMAINE 36

Dans l'assiette cette semaine :




LUNDI 31/08 :            Jambon grillé sauce madère
                                Gratin de macaronis au fromage


MARDI 1/09  :                Blanquette de dinde
                                Ecrasé de pommes de terre aux olives


MERCREDI 2/09 :            Tomate farcie et son
                                      riz cuit dans le jus


JEUDI 3/09 :                   Daube Provençale
                                   aux carottes


VENDREDI 4/09 :              Bouchée de fruits de mer
                                     Haricots vert persillés


SAMEDI  5/09  :         Pour se remettre de la reprise du boulot, de la rentrée des classes, ou tous
                                      simplement pour se faire plaisir !  
  

  à commander !                                   LASAGNES    à   15€ / KG 

 Plat pour 3-4 personnes  (1kg environ)  15€ /kg
 A partir d'une commande pour 5 parts  et plus   13.50€ /kg


  Prévoir une portion de250 à 300g /personnes donc 3.75 à 4.50€ la part.
Fait à base de viande bovine Française
                               
                              

SEMAINE 35

LUNDI 24 :              Poulet fermier rôti
                                  Gratin Dauphinois

MARDI 25 :              Alouette sans tête à la provençale
                                   Tian de légumes

MERCREDI 26 :             Hachis Camarguais
                               ( riz, viande hachée, courgettes )

JEUDI 27 :                Porc au caramel
                                  Nouille chinoise

VENDREDI 28 :       Filet de lieu noir sur lit de poireaux
                                   Ebly aux champignons

QUICHES - CAKES

     10 € LA QUICHE POUR 6 personnes                      
                (moule 27 cm)     

QUICHE LORRAINE
 

QUICHE CHAMPIGNONS-PERSIL
 

FLAMICHE
 

TARTE SAVOYARDE
 

TARTE AU THON -TOMATES

 

 

9 € LE CAKE pour 6 personnes

                 (moule 22 cm ) 

CAKE AUX OLIVES
 

CAKE CAROTTES - LARDONS
 

CAKE BROCOLIS - JAMBON
 

CAKE MEXICAIN
 

CAKE COURGETTES-SAUCISSES

SEMAINE 34

MENU DE LA SEMAINE :

LUNDI 17 :     Osso-bucco de dinde

                        Tagliatelles

MARDI 18 :     Rouelle de porc à la moutarde

                         Ratatouille

MERCREDI 19 :    Saumonette meunière

                                Fenouil braisé gratiné

JEUDI 20 :     Canard aux carottes et aux olives

                       Purée au gruyère

VENDREDI 21 :    Bœuf strogonoff

                               Haricots blancs

SEMAINE 33

REPAS DE LA SEMAINE :

LUNDI 10: Tourte à la viande

Courgettes persillées

MARDI 11: Poulet à la normande

aux deux pommes

MERCREDI 12: Lapin à la tomate

Blettes à la béchamel

JEUDI 13: Cannellonis farcis au saumon

et aux épinards

VENDREDI 14: Saucisse marchand de vin

ou grillée

Crique

AOUT

Semaine 32 - du 3 au 8

Semaine 33 - du 10 au 15

Semaine 34 - du 17 au 21

Semaine 35 - du 24 au 29

EN COUR DE CREATION

SEMAINE 31

Repas semaine :

Lundi 27 :       Fermé

Mardi 28 :       Saucisson brioché - Crumble de légumes

Mercredi 29 :   Poulet au citron - Tian du soleil

Jeudi 30 :        Tendron de veau à la niçoise - Gratin de polenta

Vendredi 31 :   Gratin de cabillaud - tomate provençale - riz pilaf

Repas à thèmes :

Samedi 1/08 :

JUILLET



SEMAINE 31 - du 28 au 1/08

DANS LA VITRINE

ENTRÉES :

Soupe de melon
Crudités de saison
Taboulé du potager
Salade composée
Cake tomates confites-féta-basilic
Quiche montagnarde
Tarte pissaladière à ma façon

PLATS :

Plat du jour des formules à l'assiette*
Rôti de porc sauce au bleu ou au jus
Légumes farcis
Tourte au saumon


LÉGUMES :

Légume du jour des formules à l'assiette*
Tian du soleil
Gratin de ravioles aux courgettes

* voir dans menus du mois

DIVERS :

Sauce tzatziki
Sauce vinaigrette
Sauce au bleu

PLATS A LA COMMANDE

Si vous choisissez un plat + un accompagnement, 5% seront déduit du total (plat + accompagnement).

PLATS à 6 € la part    
                              

Lasagnes bolognaises                              

Tartiflette                                              

Daube provençale                                    

Roulé de dinde farci aux olives                

Gâteau de foie sauce tomate                    

Cannellonis saumon épinards                

Poulet à la basquaise                            

Colombo de porc                                  

Hachis Parmentier                                

Paupiettes de chou vert farci                

Rôti de porc sauce aux noix                  

Cuisse de canette aux carottes                     

Langue d'agneau à la tomate 

Poulet curry - coco

 

     PLATS à 7 € la part

 Poulet fermier normand aux pommes
 Lapin chasseur
 Blanquette de veau à l'ancienne
 Paupiette de veau aux olives
 Pintade au chou
 Caille bonne femme
 Bœuf à l'indienne
 Navarin d'agneau au pommes de terre
 Cabillaud en croûte d'herbes
 Riz de la mer
 Épaule d'agneau confite
 Alouette sans tête à la provençale ( paupiette de boeuf)                                 
 Joue de porc sauce forestière  
  Brandade de morue parmentière

 

PLATS à 8 € la part

Sauté de veau Marengo                        

Queue de lotte à l'américaine

Toupin Ardéchois                                            

Couscous (poulet, merguez)                              

Tajine de poulet patates douces-courgettes      

Tajine de poulet aux citrons et                        

aux pommes                                                

Choucroute                                                  

Choucroute de la mer                                  

Bouchées à la reine                                          

Cassoulet Toulousain                                  

Curry d'agneau                                          

Râble de lapin à la tapenade      

  ACCOMPAGNEMENTS 2,50€ la part  

  Pommes de terre paysannes

  Gratin Dauphinois

  Gratin de potiron                       

  Crumble de légumes 

  Flan de carottes coeur fondant

  Moelleux de polenta

  Purée à l'emmental

  Galette de boulgour aux légumes

  Carottes vichy

  Duo de chou-fleur en gratin

  Moelleux de courgettes au chèvre